с т о и я
1946 г. е бележита с рекорден за с. Брестовица гроздобер от над 27 000 000 кг. Хиляди вагони поемат към цяла Европа, натоварени с първокласно грозде и вино, разнасяйки славата и богатсвото на този български лозарски район.
Впоследствие той заслужено бива наречен „Малката Америка” заради трудолюбивостта, предприемчивостта и имотността на местните хора.
Златните години
л а в а т а а о з а р с к а Б р е с и а
Наследство
т р я а а в н а р с к а и з б а „ Д ж и н в и р а “
1940
Началото на семейната традиция
Историята на винарска изба „Джинвира“ започва около 1940 г., когато родът Джингарови започва да отглежда лозя в плодородните земи около Брестовица – район с дълбоки традиции във винопроизводството.
Запазване на традицията
В период на големи промени в българското земеделие, лозята на семейството остават съхранени, а любовта към виното и лозарството продължава да се предава между поколенията.
Развитие на лозята
С годините семейството постепенно разширява лозовите си масиви, като се грижи за тях с внимание и уважение към земята и местните винени традиции.
Началото на 2000-те
Идеята за семейна изба
Новото поколение от семейството започва да развива идеята за собствена семейна винарна, като възстановява старата изба и подготвя основите за съвременно производство на вино.
2018
Създаването на изба „Джинвира“
Така се ражда винарска изба „Джинвира“ – семейна винарна, съчетаваща дългогодишния опит на поколения лозари с модерни технологии и внимателен подбор на гроздето.
Днес
Традиция, която продължава
Днес вината на „Джинвира“ се създават от собствено грозде и от подбрани лозови масиви в района на Брестовица, като се съчетават традиционни практики, ръчно бране и уважение към тероара.
Тракийско наследство
е м я н а р е н и т е в и н а р и
Векове преди Христа българските земи са населявани от Траките, които били едни от първите опитомили коня, култивирали лозата и създали едно от първите вина.
Омир пише за виното на Траките, което било доставяно с корабите на ахейците по р.Марица пред стените на Троя, с оглед, че намерените в нашето землище стотици археологически находки и съкровища с изобразени по тях лозарски сюжети и мотиви, може да заключим, че част от това виното е тръгвало именно оттук.
Векове преди Христа българските земи са населявани от Траките, които били едни от първите опитомили коня, култивирали лозата и създали едно от първите вина.
Омир пише за виното на Траките, което било доставяно с корабите на ахейците по р.Марица пред стените на Троя, с оглед, че намерените в нашето землище стотици археологически находки и съкровища с изобразени по тях лозарски сюжети и мотиви, може да заключим, че част от това виното е тръгвало именно оттук.
Официално признание
р е с т о в и а с т о л и ц а н а о о
През 2018 г. селото патентова, като регионална търговска марка за произход наименованието „Брестовица – столица на виното“.
По този начин България официално се сдобива и със своята винена столица.
През 2018 г. селото патентова, като регионална търговска марка за произход наименованието „Брестовица – столица на виното“.
По този начин България официално се сдобива и със своята винена столица.
