и н о о т ъ р ц е о н а Б р е с т о в и ц а
Винарска изба „Джинвира“
е м е н д и , п о в е н а н а л о з я т а и в и н о т о
Винарска изба „Джинвира“ е малка семейна изба, създадена с любов към лозята и уважение към дългогодишната лозарска традиция на Брестовица. Зад всяка бутилка стои трудът на поколения, посветили живота си на земята и гроздето.
Днес тази традиция продължава със същата отдаденост – от грижата за лозята до внимателното създаване на вина с характер, баланс и собствен стил.
Всяка бутилка „Джинвира“ носи историята на едно семейство и страстта към превръщането на гроздето във вино.
THRACIAN RIDER
Каберне Фран
Thracian Rider Cabernet Franc е червено вино с богат комплексен нос с аромат на зелен пипер, какао, тютюн и костилкови плодове. Сочно тяло с плодов характер и леки суховати танини. Вкусът наподобява зряла вишна, касис и черен шоколад.
THRACIAN RIDER
Мавруд
Thracian Rider Mavrud – непрогледен цвят с виолетов оттенък, комплексен нос с нотки на сушени плодове от боровинка, къпина, сини сливи и череша, мощно тяло със зрели танини, пикантност във вкуса и дълъг сладостен финал.
THRACIAN RIDER
Мерло
Thracian Rider Merlot е червено вино с наситен тъмночервен цвят. Богат нос с аромати на печена слива, шоколад и сушени листа. Плътно тяло с приятна сочност и леко суховати танини. Вкусът разкрива зряла вишна, къпина и слива.
THRACIAN RIDER
Александрийски мискет
Thracian Rider е бяло сухо вино, произведено от ръчно набрано грозде от собствените лозя на семейство Джингарови, отгледани по технология запазена от времето на Траките.
THRACIAN RIDER
Мускат отонел
Thracian Rider Muscat Ottonel – светъл наситен цвят със зеленикав оттенък, цветист нос с аромат на полски цветя и роза, тяло с приятна свежест и отново цветисти аромати на финала!
THRACIAN RIDER
Розе
Thraciаn Rider Rose е вино с богат и свеж аромат, изразена плодовост със сочен вкус на червени горски плодове.
THRACIAN RIDER
Рубин
Thraciаn Rider Rubin е български местен сорт. Виното има жив тъмно рубинен цвят, експлозивен нос с плодов характер на черна череша, къпина и горски плодове, плътно тяло и силно стегнати танини!
THRACIAN RIDER
Совиньон Блан
Thraciаn Rider Sauvignon Blanc – светъл лимонов цвят, интензивен нос с нотки на цитруси и треви. Свежо тяло с вкус на грейпфрут и приятен леко горчив финал.
THRACIAN RIDER
Сира
Thraciаn Rider Syrah – красив рубинен цвят с тъмен плътен оттенък с аромат на костилкови плодове, къпина и зряла слива, хармонично тяло богато на танини.
Винарска изба „Джинвира“
я с , к ъ д е т о с е р а ж д а в и н о т о
От лозята на Брестовица до всяка бутилка – пътят на виното преминава през нашата изба. Тук традицията на поколения лозари и винари среща внимателната работа и уважението към всяка реколта.
Всеки детайл – от гроздето до отлежаването – е част от процеса, чрез който създаваме вина с характер, вдъхновени от тероара и историята на този лозарски край.
Историята на винарска изба „Джинвира“ започва много преди създаването на самата изба. Тя започва в лозята на Брестовица – земя, в която поколения лозари са посветили живота си на отглеждането на грозде и създаването на вино.
Днес тази традиция продължава със същата отдаденост и уважение към земята. Всяка реколта е резултат от труда, опита и любовта към занаята, които превръщат гроздето в вино с характер и собствена история.
Нашата история
д и ц я , с д а а а е з п о к о л е н и я
