и н о о т ъ р ц е о н а Б р е с т о в и ц а
Винарска изба „Джинвира“
е м е н д и , п о в е н а н а л о з я т а и в и н о т о
Винарска изба „Джинвира“ е малка семейна изба, създадена с любов към лозята и уважение към дългогодишната лозарска традиция на Брестовица. Зад всяка бутилка стои трудът на поколения, посветили живота си на земята и гроздето.
Днес тази традиция продължава със същата отдаденост – от грижата за лозята до внимателното създаване на вина с характер, баланс и собствен стил.
Всяка бутилка „Джинвира“ носи историята на едно семейство и страстта към превръщането на гроздето във вино.
THRACIAN RIDER
Каберне Фран
Thracian Rider Cabernet Franc е червено вино с богат комплексен нос с аромат на зелен пипер, какао, тютюн и костилкови плодове. Сочно тяло с плодов характер и леки суховати танини. Вкусът наподобява зряла вишна, касис и черен шоколад.
THRACIAN RIDER
Мавруд
Thracian Rider Mavrud – непрогледен цвят с виолетов оттенък, комплексен нос с нотки на сушени плодове от боровинка, къпина, сини сливи и череша, мощно тяло със зрели танини, пикантност във вкуса и дълъг сладостен финал.
THRACIAN RIDER
Мерло
Thracian Rider Merlot е червено вино с наситен тъмночервен цвят. Богат нос с аромати на печена слива, шоколад и сушени листа. Плътно тяло с приятна сочност и леко суховати танини. Вкусът разкрива зряла вишна, къпина и слива.
THRACIAN RIDER
Александрийски мискет
Thracian Rider е бяло сухо вино, произведено от ръчно набрано грозде от собствените лозя на семейство Джингарови, отгледани по технология запазена от времето на Траките.
THRACIAN RIDER
Мускат отонел
Thracian Rider Muscat Ottonel – светъл наситен цвят със зеленикав оттенък, цветист нос с аромат на полски цветя и роза, тяло с приятна свежест и отново цветисти аромати на финала!
THRACIAN RIDER
Розе
Thraciаn Rider Rose е вино с богат и свеж аромат, изразена плодовост със сочен вкус на червени горски плодове.
THRACIAN RIDER
Рубин
Thraciаn Rider Rubin е български местен сорт. Виното има жив тъмно рубинен цвят, експлозивен нос с плодов характер на черна череша, къпина и горски плодове, плътно тяло и силно стегнати танини!
THRACIAN RIDER
Совиньон Блан
Thraciаn Rider Sauvignon Blanc – светъл лимонов цвят, интензивен нос с нотки на цитруси и треви. Свежо тяло с вкус на грейпфрут и приятен леко горчив финал.
THRACIAN RIDER
Сира
Thraciаn Rider Syrah – красив рубинен цвят с тъмен плътен оттенък с аромат на костилкови плодове, къпина и зряла слива, хармонично тяло богато на танини.
Health Benefits of White Wine
Winemaking or vinification is the production of wine, starting with the selection of the fruit, its fermentation into alcohol, and the bottling of the finished
Annual Wine Awards 2020
Winemaking or vinification is the production of wine, starting with the selection of the fruit, its fermentation into alcohol, and the bottling of the finished
Винарска изба „Джинвира“
я с , к ъ д е т о с е р а ж д а в и н о т о
От лозята на Брестовица до всяка бутилка – пътят на виното преминава през нашата изба. Тук традицията на поколения лозари и винари среща внимателната работа и уважението към всяка реколта.
Всеки детайл – от гроздето до отлежаването – е част от процеса, чрез който създаваме вина с характер, вдъхновени от тероара и историята на този лозарски край.
Историята на винарска изба „Джинвира“ започва много преди създаването на самата изба. Тя започва в лозята на Брестовица – земя, в която поколения лозари са посветили живота си на отглеждането на грозде и създаването на вино.
Днес тази традиция продължава със същата отдаденост и уважение към земята. Всяка реколта е резултат от труда, опита и любовта към занаята, които превръщат гроздето в вино с характер и собствена история.
Нашата история
д и ц я , с д а а а е з п о к о л е н и я
